香川県 さぬき 片付けアドバイザー モノの物語を知ると物に感謝します!!(サトウキビの収穫 和三盆)

香川県高松市のさぬき片付けアドバイザー三谷正美です。

今年元旦にアメブロで紹介していました

実家のサトウキビの収穫がやっと終わりました。

 

この収穫されたサトウキビが商品になり

お客様にお届けできるまでには

多くのヒト、コト、モノが関わった物語があります。

 

私たちが商品を買うときに、その商品の

「ものがたり」を知って、購入していれば

簡単にモノを買って、家に持ち込まないと思うのです。

 

その一例でサトウキビ農家をご紹介しますね。

⇓⇓2020年1月1日のサトウキビ収穫前

実家の兄です。気取っております(*^^*)

20200101サトウキビ収穫前 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

 

⇓⇓ 2019年まではサトウキビを刈り取ったあとに

下の写真の赤色の機械で、サトウキビの皮をむいていました。

機械へ1本ずつ手作業で入れていきます。

そして、その後に25㎝の長さにカットします。

人員が最低3人必要でした。

サトウキビ むく機会香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

 

⇓⇓2020年より下の青色の刈取り機に変更。

この機械は、刈り取った後、自動で皮をむいて

25㎝にカットします。

サトウキビ組合の方が刈取りにきてくださいます。

収穫したサトウキビは契約している

地元の「ばいこう堂」へ持って行きます。

(刈取り機 写真が小さくてごめんなさい)

サトウキビをむく機会2020年版 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

 

⇓⇓サトウキビを刈取った後の田んぼです。

また、3月中旬に畝縦※(うねたて)した後に

次のサトウキビの植え付けの準備に入ります。

※畝縦・・・畑で作物を作るために(何本も間隔を空けて)細長く直線状に土を盛り上げた所のこと。

サトウキビの葉を田んぼに戻す 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

 

 

 

 

 

 

 

 

⇓⇓収めたサトウキビは、東かがわ市にある「ばいこう堂」

で商品となり販売されています。

ばいこうどう201911.26香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

⇓⇓「ばいこう堂」ホームページより抜粋

和三盆について

さぬき和三盆は、香川県や徳島県の、ごく一部の

地域でのみで生産されている、「竹蔗(ちくしゃ)」

という種類の細長いサトウキビから作られます。

このサトウキビは香川県東部にある「和泉砂岩」と

いう砂地の土地と、さぬきの温暖な気候と風土で

育てられ、サトウキビは花が咲かずに栄養をすべて

茎に蓄えるため、独特の香りや旨味を作り出します。

和三盆には独特の風味があり、スーッととろける

口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない

特質を持っています。

カルシウム・鉄分などが含まれ、何よりも手作りで

今もなおこの伝統を守り続けている、最高級のお砂糖です。

和三宝(ばいこう堂の和三盆)は、選ばれた職人たちの

手がすべてを支えております。職人たちの熟成された

その感覚は、日々の鍛錬と経験によるものです。

和三宝から、彼らの熱意や素晴らしさを感じ取ってください

驚きと感動があります。

溢れんばかりの愛情がこめられた和三宝は、他では味わう

ことはできません。

ばいこう堂ではこの和三盆の商品を商標登録し、

「和三宝(わさんぼう)」として販売しております。

和三盆 お菓子 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

 

和三盆と抹茶 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

「和三盆の物語」を少しでも、感じ取っていただけたら

とても嬉しいです。

 

この和三盆ができるまでの物語一つをとっても

3月からサトウキビの苗付けの準備

その後も常に天候に左右されながら

田んぼの水入れ、草抜き、肥料やり、

台風や環境変化から守り育てていきます。

12月~1月に掛けて刈取り、納品。

そこから、工場で手作業にて和三盆のお菓子に

なっていきます。

 

片付けに何が関係あるの?と

思われるかもしれませんが

大いに関係があるんです。

 

私たちは、簡単にモノを、

ぱっと見、流行、お値段などで

買っていることが多いと思いませんか?

 

そして、

モノを買っては家に溜め

溜め込んで、

家から出すこともせず

モノ探しにイライラしていることが

多いんです!!

 

例えば、お値段にしても

安いから買う。

安いのには、安いなりの理由があります。

安いモノを買うことにも理由があります。

 

高いから買う。

高いものには、高いなりの理由があります。

高いモノを買うことにも理由があります。

 

商品ができるまでの

「ものがたり」を知ると

モノの買い方が変わると思います。

 

これからはモノの

「モノがたり」に興味を持って行きませんか?

ものがたりをイメージする 香川 さぬき 片付け アドバイザー断捨離 かたづけ 整理収納

自然と

モノが愛おしく、感謝します。

 

追伸:香川県のお米でたいたおむすびが大好きな三谷正美でした。

コシヒカリの田植え準備も、また、お知らせしますね。

 

 

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香川県高松市在住。片付けアドバイザー。香川県の大手通信販売会社セシールに勤務。品質管理のスペシャリストとして29年間を過ごす。管理職として部下育成も行う。人生の転機となる出会いと別れをきっかけに「心を解き放つ片付け」の世界へ。人生を変えたい、心の解放をしたい方のための片付け指導、セミナーを各地で開催。空き家プロジェクトメンバーとしても活躍。

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